プロジェクト

全般

プロフィール

Molecule in the News

このページでは、ニュースに出てくる化合物の分子構造をJSmol というツールを使って(不定期で)紹介していきます。分子の構造はマウス等で回転させたり、拡大・縮小させたりすることができます。なお、特に断らない限り、構造データはNCI/NIH Chemical Identifier Resolver で得られたものを利用しています。

Acrylamide

アクリルアミド (C 3 H 5 NO)

アクリルアミドは、アクリル酸を母体とするアミドの一種であり、水処理剤、土壌凝固剤、漏水防止剤、化粧品(シェービングジェルや整髪剤)などに用いられるポリアクリルアミドの原料。
炭水化物を多く含む食品を加熱調理すると生成するといわれている。
IUPAC名: 2-propenamide


Powered by Jmol/JSmol

バックナンバー

他の形式にエクスポート: PDF HTML TXT